31 Lug Taste of Roma 2019 presenta ‘Taste Residence by Zacapa’
Auditorium Parco della Musica – dal 19 al 22 settembre 2019
Dal 19 al 22 settembre si aprono le porte dell’ottava edizione di Taste of Roma. L’Auditorium Parco della Musica ospiterà, tra le numerose iniziative, ‘Taste Residence by Zacapa’, un ristorante che ogni giorno vedrà protagonista uno chef romano che elaborerà, in collaborazione con Franco Gasparri – Master Ambassador Zacapa, un menù esclusivo in abbinamento al Rum Zacapa. Questo incredibile spazio darà l’opportunità di vivere un’esperienza unica grazie ai gusti e agli aromi creati dall’incontro di Zacapa con i piatti che gli chef realizzeranno. La partnership tecnica sarà affidata a Churchill per la fornitura delle elegantissime mise en place.
Taste of Roma celebra il buon cibo e il piacere di un ottimo rum con ‘Taste Residence by Zacapa’. Per quattro giorni si potrà gustare il meglio in termini di ingredienti e sapori, rimanendo sempre fedeli alla tradizione e al patrimonio culturale della Capitale. I menù, realizzati da quattro grandi chef, saranno studiati per esaltare il rum Zacapa ed enfatizzare l’originalità dei piatti creando dei veri e propri percorsi nel mondo del gusto. Lasciarsi condurre in questo viaggio sarà un’esperienza davvero imperdibile e che darà l’occasione di scoprire abbinamenti stravaganti e sorprendenti.
I protagonisti di ‘Taste Residence by Zacapa’ saranno:
- GIOVEDÌ 19 SETTEMBRE: chef DANIELE USAI del ristorante IL TINO
- VENERDÌ 20 SETTEMBRE: chef ARCANGELO DANDINI del ristorante L’ARCANGELO
- SABATO 21 SETTEMBRE: chef OLIVER GLOWIG del ristorante BARRIQUE
- DOMENICA 22 SETTEMBRE: chef ISIDE DE CESARE del ristorante LA PAROLINA
PER SCOPRIRE I MENU E PER PRENOTARSI AGLI APPUNTAMENTI, UTILIZZARE IL SEGUENTE LINK: www.tasteofroma.it/taste/09-the-residence-by-zacapa/
Per la cena da 3 portate gourmet, più antipasto e dolce, il costo è di 95,00 euro. Per il pranzo da 2 portate gourmet, più antipasto e dolce, il costo è di 60,00 euro. L’acquisto del posto include il replique montre biglietto di ingresso a Taste of Roma.
Per essere aggiornati sulle ultime novità:
sito: https://www.tasteofroma.it – FB @tastefestivalsitalia – Twitter @TasteOf_IT – Instagram @tastefestivalsitalia – YouTube @Taste Festivals Italia
ZACAPA – La vetta dei ron super premium
Zacapa è un ron super-premium guatemalteco prodotto partendo esclusivamente da Miel Virgen, puro succo di canna in cui gli zuccheri vengono concentrati mediante l’eliminazione di una percentuale di parte acquosa. L’invecchiamento di Zacapa avviene in diverse tipologie di botti, mediante un processo unico che viene chiamato Sistema Zacapa Solera. Parte fondamentale di questo lento processo è l’altitudine a cui avviene: 2.300 metri sul livello del mare, sulle montagne del Guatemala. L’altitudine e la temperatura fresca aiutano a rallentare il processo di invecchiamento, rendendo armoniosa ed equilibrata la relazione tra botti e liquido. L’intero processo produttivo abbraccia diverse regioni guatemalteche, sfruttando a pieno la differenziazione climatica del territorio e valorizzandone i contenuti. Zacapa è stato premiato come miglior rum per cinque volte consecutive al Rum Contest. ZACAPA: www.zacaparum.com
CHURCHILL – Oltre 220 anni di innovazione, passione e competenza…
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